La Mauny XO Rhum 40 %

Le rhum La Mauny XO de la maison La Mauny est produit à partir de pur jus de canne à sucre (agricole) sous le climat tropical de la Martinique. Il est le fruit de l'assemblage unique de plus de douze rhums vieux, dont le plus jeune est âgé de 6 ans. En savoir plus

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TTC

(92,71 € litre)

Disponible

L'histoire de la Maison La Mauny est très ancienne et remonte au milieu du XVIIIème siècle. En 1749, Ferdinand Poulain, Comte de Mauny, issu de la noblesse bretonne mais également conseiller du Roi de France, débarque sur l'île de la Martinique. Ce dernier tombe amoureux de la fille d'un planteur de l'île, qui possède un domaine situé à Rivière Pilote, au Sud de l'île. Une fois la belle épousée, le domaine est renommé : Domaine La Mauny. Le domaine se consacre à la production de sucre et produit en complément du tafia, l'ancêtre du rhum. En 1820, une distillerie est créée. Le Domaine La Mauny produit alors du rhum agricole, élaboré à partir du jus de canne frais, de la plantation.

Un peu plus d'un siècle plus tard, en 1923, le Domaine La Mauny couvrant alors près de 170 hectares d'une région très accidentée, devient la propriété des frères Théodore et Georges Bellonnie. La complémentarité des deux frères, l'un à la distillerie, l'autre au négoce, élève rapidement la distillerie au rang de véritable pionnière. En 1929, les moyens de production augmentent et se modernisent, avec l'installation d'une colonne à distiller, de nouveaux moulins de broyage et d'une machine à vapeur.

En 1950, la distillerie La Mauny connaît une croissance impressionnante. Le nouveau format des bouteilles sérigraphiées remporte un franc succès. L'entreprise dépasse le marché local pour s'ouvrir à l'export.

Entre 1970 et 1990, la consommation de rhum en France métropolitaine est divisée par deux. Afin de protéger le rhum agricole de Martinique et d'obtenir dans l'esprit du consommateur un statut de boisson haut de gamme compatible avec son coût plus élevé, la décision de demander une Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) a été prise dès 1975. Le précieux sésame sera délivré par décret le 5 novembre 1996. C’est le premier alcool blanc produit en dehors de la France métropolitaine à bénéficier d’une telle mesure. Depuis, les rhums La Mauny bénéficient de l'appellation Rhum agricole AOC Martinique. Cette appellation encadre le type des cultures, les techniques de production et même la distillation afin de garantir l'authenticité du produit.

L'AOC rhum agricole de Martinique, précise qu'un rhum XO (Extra vieux ou Hors d'âge) doit vieillir au minimum 6 ans en fût de chêne. En cas d'assemblage, comme c'est le cas pour le La Mauny XO, l'indication de l'âge du rhum se fait à partir du plus jeune, en l'occurrence 6 ans.

Le rhum La Mauny XO possède une robe ambrée aux reflets cuivrés. Au nez, le rhum déploie des arômes élégants. On distingue des fragrances d'épices et de fruits macérés. De subtiles notes boisées et de fleurs viennent compléter le cocktail aromatique. En bouche, le rhum offre un harmonieux mélange de nuances de fruits cuits, d’épices et des notes de poivre gris. La dégustation se termine sur une finale persistante et suave avec des notes de fruits secs.

Quand on discute de rhum, la distillerie La Mauny porte assurément haut les couleurs de l'île de la Martinique. En témoignage, les nombreuses récompenses obtenues dans les différents concours internationaux.

Moyens de livraison

Vos commandes sont expédiés en moins de 48h avec des emballages anti-casse ultra protecteurs. Vos bouteilles sont placés dans des pochettes gonflable fabriquée en film barrière haute résistance. Puis ces pochettes sont insérés dans des cartons double cannelure. Cette double protection maintient vos bouteilles à l'abri des vibrations et des chocs.

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Poids Bouteilles Prix TTC Délai moyen de livraison
Jusqu'à 2 kg ~ 1 bouteille 5,95 € TTC 3 jours ouvrés
Jusqu'à 4 kg ~ 2 bouteilles 6,95 € TTC 3 jours ouvrés
Jusqu'à 6 kg ~ 3 bouteilles 7,50 € TTC 3 jours ouvrés
Jusqu'à 8 kg ~ 4 bouteilles 9,95 € TTC 3 jours ouvrés
Jusqu'à 10 kg ~ 5 bouteilles 10,95 € TTC 3 jours ouvrés
Jusqu'à 15 kg ~ 8 bouteilles 12,95 € TTC 3 jours ouvrés
Jusqu'à 20 kg ~ 10 bouteilles 14,95 € TTC 3 jours ouvrés
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Détails du produit
Marque La Mauny
Référence R1-023
Stock En stock
Degré d'alcool 40 %
Volume 70 cl
Type de rhum Rhum agricole
Couleur du rhum  Rhum ambré
Origine Caraïbes
Pays  France
Région Martinique
Niveau Confirmé
Packaging Coffret cadeau
Récompenses
Dégustation
Image KLAC dégustation

Mille excuses, le capitaine Klac n'a pas encore eu le temps de rédiger la note de dégustation. On s'occupe de lui reserrer le bicorne !

Idée cocktail
Photo du cocktail Zombie
Zombie
Difficulté : Facile 
Ingrédients :
  •  30 ml de Rhum ambré
  •  30 ml de Rhum blanc
  •  20 ml de Jus de citron vert
  •  30 ml de Jus d'ananas
  •  30 ml de Jus de pamplemousse
  •  1 trait de Sirop de grenadine
  •  1 trait de Sirop de sucre de canne
Préparation :

Versez tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace. Shakez puis filtrez. Versez dans le verre.

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En savoir plus sur le rhum

Le rhum est un distillat de canne à sucre. Le goût du rhum est singulier et difficile à confondre avec un autre spriritueux. Rhum agricole ou de mélasse, rhum arrangé ou rhum épicé, le monde du rhum est vaste et en perpétuelles évolutions. Il existe de nombreuses subtilités entre les différents rhums.

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Verres de dégustation

Le coffret contient 2 verres de type Warm de la marque Chef & Sommelier. D'une contenance de 30 ml chacun, les verres de type Warm offrent une prise en main idéale tout en offrant une grande surface d'aération pour le spiritueux. Le col rétréci permet de concentrer et de libérer les arômes du spiritueux. Un verre idéal pour les dégustations.

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