Rhum blanc

Afin de choisir le meilleur rhum blanc à déguster ou pour confectionner vos cocktails, nous vous partageons avec vous nos conseils.

Il y a plusieurs éléments à prendre en compte lors du choix de votre rhum blanc, notamment si le rhum est distillé à partir de mélasse ou de pur jus de canne.

La qualité et les arômes du rhum sont également influencés par la provenance du rhum. 

Par ailleurs, vous n’allez pas forcément choisir le même rhum pour réaliser un cocktail ou pour le déguster pur.

Plusieurs options s’offrent à vous pour déguster votre rhum blanc.

Que ce soit pour réaliser le célèbre mojito ou la piña colada, par exemple, le rhum blanc sera parfait pour apporter vivacité et fraîcheur à vos cocktails.

Vous pouvez également apprécier votre rhum blanc dans un Ti’Punch, mélange parfait de rhum, de sucre de canne et d’un petit zeste de citron vert, qui incarne toute la chaleur et la convivialité des Antilles. Pour ce faire nous vous recommandons de sélectionner un rhum blanc agricole.

Pour déguster votre rhum blanc pur, observez d’abord sa robe, puis passez à l’étape de l’olfaction afin de capter toutes les subtilités de votre rhum blanc. Enfin, dégustez lentement votre verre pour ressentir chaque arôme.

Au-delà de la consommation, en cocktail ou pur, vous pouvez utiliser votre rhum blanc autrement, découvrez nos meilleures idées.

Vous pouvez naturellement réaliser vos recettes de cocktails avec du rhum blanc, mais aussi confectionner vos propres rhums arrangés. Sélectionnez un rhum blanc qui vous plaît, et ajoutez des ingrédients comme des plantes, des fruits ou des épices, et laissez-le tout macérer. Ainsi vous allez créer un rhum arrangé selon vos goûts.

Le rhum blanc est aussi un ingrédient indispensable dans la recette du grog, ce remède de grand-mère qui apaise les maux d’hiver. 

En cuisine aussi vous pouvez utiliser votre rhum blanc, notamment pour concocter des plats mijotés ou pour faire revenir vos viandes et vos poissons.

Il pourra également relever vos recettes sucrées, si vous ajoutez quelques gouttes dans vos pâtes à crêpes, vos brioches ou vos tartes.

Enfin, vous pouvez déguster votre rhum blanc avec des fruits de mer ou du poisson grillé. Il s’accordera également avec des mets sucrés comme du chocolat noir ou certains desserts, notamment à base de fruits exotiques.

Le rhum blanc offre une grande variété de saveurs. Il offre également une diversité d'usages, que ce soit pour créer des cocktails rafraîchissants ou pour l'apprécier pur, en prenant soin d’observer sa robe et de savourer ses arômes. Il peut également être transformé en rhum arrangé ou en grog. En dehors de la boisson, il trouve sa place en cuisine, dans la préparation de plats mijotés ou pour sublimer des desserts.

Le rhum blanc, avec ses multiples arômes et possibilités, est un véritable atout pour toutes vos créations.