Angostura 7 ans Rhum 40 %

Le rhum Angostura 7 ans est un rhum originaire de Trinité-et-Tobago, dans les Caraïbes. Il est distillé à partir de mélasse. Le rhum est le résultat d'un assemblage de rhums vieillis âgés de 7 à 10 ans, dans d'anciens fûts de chêne américains ayant contenu par le passé du bourbon. Il se déguste sec ou en cocktail. En savoir plus

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(54,14 € litre)

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Comme bon nombre de marques, l'histoire de la société Angostura est très ancienne. La société a été fondée vers 1830 dans la ville vénézuélienne d'Angostura. Aujourd'hui, son nom est différent, elle se nomme : Ciudad Bolívar. Au début des années 1800, le médecin Johann Gottlieb Benjamin Siegert, chirurgien général de l'armée de Simon Bolivar au Venezuela, met au point un bitter ou amer, afin de stimuler l’appétit et la digestion des soldats blessés.

Au cours des années suivantes, le docteur poursuivit ses recherches. Il perfectionna sa formule jusqu'en 1824, date à laquelle il baptisa son produit Amargo Aromatico. Fort de son succès, le médecin devenu chef d’entreprise, renomma son produit Angostura Bitters. Après s’être installée sur l’île de Trinité (Trinité-et-Tobago) dans la capitale, Port d’Espagne, l'entreprise commença à exporter ses produits dans le monde entier. La formule n’a pas varié depuis sa mise au point, en 1824, et reste à la base des produits Angostura Bitters. Au fur et à mesure de son expansion, l’entreprise tira parti des savoirs-faires traditionnels concernant la distillation du rhum à Trinité-et-Tobago, afin d’élaborer de nouveaux produits. Aujourd'hui, la maison Angostura est mondialement connue, notamment pour son inimitable bitter, mais également pour ses rhums, récompensés dans de nombreux concours.

Trinité-et-Tobago est un pays composé de deux îles, montagneuses, couvertes de forêts. C'est l’un des pays dont l'économie est la plus avancée des Caraïbes. Fort de ses traditions agricoles, le pays est un producteur important de boissons alcoolisées. La colonisation de Trinité-et-Tobago par les européens a marqué l’avènement d’une tradition séculaire de distillation du rhum, une boisson alcoolisée fabriquée à partir de mélasse, résidus de la culture de la canne à sucre. Angostura est le fleuron du rhum à Trinité-et-Tobago.

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Détails du produit
Marque Angostura
Référence R1-103
Stock En stock
Type de rhum Rhum
Matière première Mélasse
Couleur du rhum  Rhum ambré
Origine Caraïbes
Pays  Trinité-et-Tobago
Degré d'alcool 40 %
Volume 70 cl
Packaging Aucun
Niveau Débutant/Novice
Dégustation
Image KLAC dégustation

Mille excuses, le capitaine Klac n'a pas encore eu le temps de rédiger la note de dégustation. On s'occupe de lui reserrer le bicorne !

Idée cocktail
Photo du cocktail Old James
Old James
Difficulté : Facile 
Ingrédients :
  •  50 ml de Rhum ambré
  •  10 ml de Sucre roux
  •  4 trait de Bitters Saint James
  •  Eau gazeuse
Préparation :

Dans un verre de type whisky ou old fashioned, mélanger le sucre, l’eau et le bitters. Ajouter ensuite le rhum. Lier énergiquement à la cuillère en effectuant une vingtaine de rotations.

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Le rhum est un distillat de canne à sucre. Le goût du rhum est singulier et difficile à confondre avec un autre spriritueux. Rhum agricole ou de mélasse, rhum arrangé ou rhum épicé, le monde du rhum est vaste et en perpétuelles évolutions. Il existe de nombreuses subtilités entre les différents rhums.

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