Compagnie des Indes Jamaïque 5 ans Navy Strength Rhum 57%

Le rhum Compagnie des Indes Jamaïque 5 ans Navy Strength est mis en bouteille à 57 % pour une bonne raison. C’est un hommage aux rhums que transportaient les bateaux de la Royal Navy, la composante maritime de l’armée britannique. En effet, seuls les rhums ayant un niveau minimum de 57 % (proof) étaient autorisés à bord des navires.

La Jamaïque est une île de la mer des Caraïbes. Ce pays est connu dans le monde entier notamment pour sa culture musicale avec le reggae et son plus célèbre artiste Bob Marley, mais également pour les exploits sportifs en athlétisme entre autres avec Usain Bolt. Toutefois, ce qui nous intéresse et que les gens savent beaucoup moins, c’est que le pays produit des rhums de qualité depuis des siècles. Autrefois, l’un des plus gros producteurs de sucre au monde, la Jamaïque réduit aujourd’hui la voilure de cette activité, tout comme le nombre de distilleries sur l’île. Néanmoins, il reste encore 6 distilleries en activité. On peut notamment citer les distilleries Clarendon et Worthy Park, desquelles proviennent les rhums utilisés dans le blend Compagnie des Indes Jamaïque 5 ans Navy Strength. Cantonnées pendant longtemps à fournir du rhum en vrac pour fournir les courtiers européens et les grandes marques d’assemblages des Caraïbes, les distilleries jamaïquaines commencent enfin au XXIème siècle à valoriser réellement leur savoir-faire et à commercialiser des produits en direct au travers de leur propre marque.

Les rhums de Jamaïque sont extrêmement appréciés dans l’univers de la mixologie et le monde des cocktails, pour leurs grands arômes.

Plusieurs distinctions dans des concours internationaux sont venues récompenser le travail d’assemblage de ce rhum. Une véritable réussite.