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Velier Magnum Series 3 Hampden 7 ans 2018 HGML Rhum 60 %
Depuis plusieurs années, la Maison Velier collabore étroitement avec la distillerie Hampden, en Jamaïque, pour proposer des rhums emblématiques de son style unique. Cette cuvée Magnum Series 3 Hampden 7 ans 2018 HGML (Hampden George MacFarquhar Lawson), se distingue par un taux d’esters élevé, compris entre 1 000 et 1 100 g/hlap, ce qui en fait un rhum d’une intensité aromatique rare et immédiatement reconnaissable.
Dès l’ouverture, la richesse et la complexité de cette version sautent aux sens, mêlant subtilement fruité, floral et miellé, avec des tonalités empyreumatiques qui s’affirment progressivement. Cette approche typique de Hampden, combinée à un vieillissement tropical de sept années, offre une dégustation à la fois structurée, dynamique et profondément mémorable. En savoir plus
228,90 €
TTC
(bouteille de 70 cl)
(327,00 € litre)
Le nez, riche et complexe, s’ouvre sur des arômes liquoreux de raisin passerillé et d’ananas rôti, accompagnés de notes miellées et vanillées. Progressivement, le nez évolue vers des nuances poudrées de cacao, médicinales et résineuses. À l’aération, des huiles essentielles de sarriette et de romarin enrichissent la palette et amplifient son intensité.
La bouche onctueuse présente des arômes généreux de fruits tels que la pomme, la poire, la banane et l'ananas ainsi qu'une douceur remarquable. Les saveurs de canne à sucre et de gingembre relient harmonieusement les notes florales de lys et de pissenlit et épicées, offrant un équilibre élégant et complexe.
La finale quant à elle est longue et concentrée, elle révèle des notes végétales de canne fraîche, herbacées et florales, avant de laisser apparaître un caractère capiteux et goudronné. La rétro-olfaction prolonge la dégustation avec des touches de charbon de bois, vanille bourbon, badiane et fond d’artichaut, accompagnées d’une subtile présence d’huiles essentielles.
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Verres de dégustation
Le coffret contient 2 verres de type Warm de la marque Chef & Sommelier. D'une contenance de 30 ml chacun, les verres de type Warm offrent une prise en main idéale tout en offrant une grande surface d'aération pour le spiritueux. Le col rétréci permet de concentrer et de libérer les arômes du spiritueux. Un verre idéal pour les dégustations.
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Idée cocktail
Hampden Sour
Difficulté :
Facile
Ingrédients :
- 40 ml de Rhum ambré
- 25 ml de Jus de citron
- 15 ml de Sirop de sucre
- 5 ml d' Eau plate
Versez tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace. Shakez puis filtrez. Versez dans le verre.
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