Chic Choc Rhum 42,1%

La légende du rhum Chic Choc est extraordinaire. Elle raconte que lorsque l'histoire d'amour entre un jeune d'un village du fin fond de la Gaspésie et la fille du bourgmestre fût révélée au grand jour, la sentence pour le jeune homme fût terrible. Sa mission consistait à s'aventurer et à franchir les impitoyables monts Chic-Chocs dans le but de glaner des épices rares protégées par une impitoyable bête mystérieuse. Le défi était de taille, voire impossible à surmonter pour notre jeune téméraire. Enfin, c'est ce que pensaient les habitants du village. Il prit la route de son voyage, sans oublier sa bouteille de rhum. Des semaines après son départ, il revint sain et sauf à la grande surprise de tous, avec les précieuses épices. Il les avait fait macérer dans son rhum. C'est de ce mélange qu'est tiré notre rhum épicé Chic Choc. Depuis, ce dernier est apprécié de tous les explorateurs et aventuriers aussi audacieux que notre jeune amoureux.

Évidemment, le Canada et donc le Québec ne sont pas propices à la culture de la canne à sucre. C'est pourquoi Les Spiritueux Ungava importent du rhum pur jus de canne français pour élaborer leur produit. Il est réalisé à partir de 3 rhums pur jus de canne, vieillis entre 3 et 5 ans.

Les épices qui rentrent dans la composition du rhum Chic Choc sont les suivantes :

• Poivre des dunes
• Comptonie voyageuse
• Baie des cassinoïdes
• Racine de céleri sauvage
• Myrique baumier
• Herbe aux anges

La robe du rhum Chic Choc est gracieuse avec sa couleur rouge cuivrée très élégante. Au nez, on distingue un subtil mélange d'épices et des notes de caramel. Facile à boire, il peut être bu sec avec ou sans glaçons. Il accompagnera très bien un dessert et peu aisément être utilisé en cuisine/pâtisserie pour parfumer vos créations.