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Vieux Sajous 2019 5 ans Rhum 58,3 %
Le Vieux Sajous 5 ans 2019, est produit à partir de la variété de canne Cristalline, cultivée dans la plantation de la distillerie Chelo, dans le nord d’Haïti.
Sélectionné par Velier, ce rhum vieilli 5 ans, profite de de l’assemblage de fûts provenant de différentes distilleries qui sont Hampden, Caroni, Mount Gay ainsi que des anciens fûts de Tennessee Whiskey Jack Daniel's et du single malt Benriach. En savoir plus
98,90 €
TTC
(bouteille de 70 cl)
(141,29 € litre)
Au nez, le rhum est fin et généreux, sa couleur vieil or dégage des odeurs de gomme et d’arnica, réhaussées par des notes de citron vert.
La palette aromatique évolue vers des notes liquoreuses de sucre de canne et épicées à travers le gingembre et la cannelle. L’aération amène des notes miellées, florales et exotiques.
La bouche est intense et élégante, des notes plus fortes d’épices se révèlent ainsi que des notes de gousses de vanille. Par la suite apparaissent des saveurs de miel de canne, de banane mûre et de pain d’épices.
La finale est longue et ronde, rappelant subtilement le cacao et le gingembre. Viennent par la suite des arômes de ginseng, de crème brulée et de fleurs, et enfin de coco et d’ananas rôti.
Moyens de livraison
Vos commandes sont expédiés en moins de 48h avec des emballages anti-casse ultra protecteurs. Vos bouteilles sont placés dans des pochettes gonflable fabriquée en film barrière haute résistance. Puis ces pochettes sont insérés dans des cartons double cannelure. Cette double protection maintient vos bouteilles à l'abri des vibrations et des chocs.
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Verres de dégustation
Le coffret contient 2 verres de type Warm de la marque Chef & Sommelier. D'une contenance de 30 ml chacun, les verres de type Warm offrent une prise en main idéale tout en offrant une grande surface d'aération pour le spiritueux. Le col rétréci permet de concentrer et de libérer les arômes du spiritueux. Un verre idéal pour les dégustations.
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Idée cocktail
Oak Aged Rum
Difficulté :
Facile
Ingrédients :
- 50 ml de Rhum ambré
- 20 ml de Liqueur d'orange
- 1 ml de Blanc d'oeuf
- 15 ml de Jus de citron vert
- 20 ml de Sirop d'orgeat
- 3 trait d' Angostura bitters
Versez tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace. Shakez puis filtrez. Versez dans le verre.
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Le rhum est un distillat de canne à sucre. Le goût du rhum est singulier et difficile à confondre avec un autre spriritueux. Rhum agricole ou de mélasse, rhum arrangé ou rhum épicé, le monde du rhum est vaste et en perpétuelles évolutions. Il existe de nombreuses subtilités entre les différents rhums.
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