HSE 2012 Rhum 50%

Le rhum blanc HSE 2012 de la distillerie Habitation Saint-Etienne est produit à partir de pur jus de canne à sucre (agricole). Distillé sous le climat tropical exceptionnel de la Martinique en 2012, il a bénéficié de deux longues années de maturation et de brassage. En savoir plus

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Le rhum blanc HSE millésime 2012 est composé des meilleurs distillats de l’année 2012 représentant moins de 1% de la production de la distillerie cette année-là. Après distillation, ce rhum blanc a bénéficié de deux longues années de maturation et de brassage. Il a ensuite été réduit lentement pour atteindre 50°. Le rhum blanc HSE 2012 est particulièrement réputé, car en 2012, les conditions météorologiques ont été idéales pour la culture de la canne à sucre en Martinique.

En ce qui concerne l'histoire d'HSE, elle remonte au début du XIXème siècle. La Maugée n'était alors qu'une sucrerie qui s'étendait sur plus de 400 hectares, du Gros-Morne jusqu'à Saint-Joseph, en Martinique. C'est sur cette exploitation que la distillerie Habitation Saint-Etienne (HSE) vit le jour. En effet, suite au rachat de la sucrerie en 1882 par Amédée Aubéry, elle est convertie en distillerie. Ce jeune industriel ambitieux modernise les infrastructures. Il agrandit notamment l'usine, et la dote d’une magnifique façade rythmée par 28 fenêtres aux arcs cintrés qui assurent une ventilation optimale au bâtiment. Il deviendra par la suite une des figures emblématiques de l'économie martiniquaise.

En 1909, la distillerie change de propriétaire. Elle est rachetée par la famille Simonnet, qui développe son activité. Devant le succès rencontré, la production alors seulement locale, s’internationalise. Malheureusement, à la fin des années 80, les ventes battent de l'aile, notamment affaiblies par le passage des cyclones David puis Allen. La production s'arrête.

Une légende ne reste pas dans l'ombre indéfiniment. L'exploitation est rachetée en 1994 par Yves et José Hayot qui décident de relancer la marque Habitation Saint-Etienne et de mettre en avant les trois lettres symboles : HSE. Elles se retrouvent désormais sur chaque bouteille, comme une griffe reconnaissable par tous. Ancien producteur artistique, José Hayot insuffle aux rhums des influences culturelles en plus de l'héritage martiniquais.

La distillerie est experte dans le vieillissement et l'élevage du rhum. Elle innove régulièrement avec des éditions spéciales afin d'obtenir des rhums uniques.

Le rhum blanc HSE 2012 déploie au nez des notes de fleur d’oranger, de canne à sucre, et de poivre blanc. En bouche, le rhum est doux et rond. Très parfumé, on retrouve les saveurs de canne à sucre. La dégustation se termine avec élégance sur des notes de fleur d'oranger avec une touche d'épice.

Il se déguste aussi bien sec qu'avec une rondelle de citron. Vous pouvez également le servir en Ti-punch, un cocktail simple à réaliser, avec du sirop de sucre de canne et du citron vert.

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Vos commandes sont expédiés en moins de 48h avec des emballages anti-casse ultra protecteurs. Vos bouteilles sont placés dans des pochettes gonflable fabriquée en film barrière haute résistance. Puis ces pochettes sont insérés dans des cartons double cannelure. Cette double protection maintient vos bouteilles à l'abri des vibrations et des chocs.

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Jusqu'à 4 kg ~ 2 bouteilles 6,95 € TTC 3 jours ouvrés
Jusqu'à 6 kg ~ 3 bouteilles 7,50 € TTC 3 jours ouvrés
Jusqu'à 8 kg ~ 4 bouteilles 9,95 € TTC 3 jours ouvrés
Jusqu'à 10 kg ~ 5 bouteilles 10,95 € TTC 3 jours ouvrés
Jusqu'à 15 kg ~ 8 bouteilles 12,95 € TTC 3 jours ouvrés
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Détails du produit
Marque HSE
Référence R1-020
Stock En stock
Degré d'alcool 50 %
Volume 70 cl
Type de rhum Rhum agricole
Couleur du rhum Rhum blanc
Origine Caraïbes
Pays France
Région Martinique
Packaging Aucun
Dégustation
Image KLAC dégustation

Mille excuses, le capitaine Klac n'a pas encore eu le temps de rédiger la note de dégustation. On s'occupe de lui reserrer le bicorne !

Idée cocktail
Photo du cocktail Rock’n blues
Rock’n blues
Difficulté : Facile 
Ingrédients :
  •  40 ml de Rhum blanc
  •  30 ml de Curaçao
  •  20 ml de Soho
  •  Limonade
Préparation :

Mélanger tous les ingrédients dans un shaker. Verser dans le verre. Ajouter la glace pilée puis compléter avec de la limonade.

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Le rhum est un distillat de canne à sucre. Le goût du rhum est singulier et difficile à confondre avec un autre spriritueux. Rhum agricole ou de mélasse, rhum arrangé ou rhum épicé, le monde du rhum est vaste et en perpétuelles évolutions. Il existe de nombreuses subtilités entre les différents rhums.

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