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Foursquare Détente Rhum 51 %

Le rhum Foursquare Détente est obtenu à partir d'un rhum de mélasse produit par la distillerie Foursquare à la Barbade. Il s'agit d'un blend de deux rhums. Le premier a vieilli pendant 10 ans en ancien fût de bourbon (whisky américain), tandis que le second a lui aussi vieilli en ancien fût de bourbon mais pendant 4 ans, avant d'être transféré en ancien fût de porto pendant 6 ans. L'ensemble du vieillissement est tropical. Le rhum a été mis en bouteille en août 2020 à 51 %, sans colorant, sans saveur ajoutée ou édulcorant, ni filtration à froid. En savoir plus

62,90 €
TTC

(89,15 € litre)

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La distillerie Foursquare occupe le site d'une ancienne sucrerie datant de 1636, la plus vieille de la Barbade. La construction de la distillerie a débuté en 1996, sur le site de l’ancienne sucrerie, qui avait fermé ses portes en 1984. Elle produit des rhums de mélasse grâce à deux types d'alambics : des rhums légers dans un alambic à colonnes Coffey et des rhums plus lourds dans un alambic pot-still. L’identité des rhums de la distillerie Foursquare réside justement dans l’assemblage de ces deux types de distillats, assemblés avant la mise en fûts. Foursquare produit essentiellement des rhums vieux. La quasi-totalité de sa production est enfûtée, après avoir été réduite à 65 %. Mis à part pour les finitions, le vieillissement s'effectue uniquement en anciens fûts de bourdon (whisky américain).

Distillerie familiale et indépendante de la Barbade, Foursquare appartient à la famille Seale depuis ses débuts. La distillerie embouteille ses propres rhums sous la marque Foursquare, mais on retrouve également les rhums de la distillerie sous d'autres marques comme Doorly’s, R.L. Seale’s, Sixty Six ou Real Mc Coy, ainsi que chez des embouteilleurs indépendants.

Le rhum est produit sur l'île de la Barbade depuis plus de 300 ans, mais ce n'est qu'après l'adoption du Rum Duty Act de 1906 que l'industrie a commencé à se développer telle que nous la connaissons aujourd'hui. Auparavant, la distillation avait lieu dans de nombreuses plantations, mais la nouvelle loi obligeait le rhum à être vendu sur le marché local ou à des embouteilleurs indépendants.

Richard Seal gère la société depuis 1992. Cet inébranlable défenseur des rhums authentiques a trouvé un partenaire dans ce combat, en la personne de Luca Gargano de chez l'embouteilleur indépendant Velier. Ensemble, ils œuvrent pour une transparence et un respect des traditions dans la distillation des rhums.

Moyens de livraison

Vos commandes sont expédiés en moins de 48h avec des emballages anti-casse ultra protecteurs. Vos bouteilles sont placés dans des pochettes gonflable fabriquée en film barrière haute résistance. Puis ces pochettes sont insérés dans des cartons double cannelure. Cette double protection maintient vos bouteilles à l'abri des vibrations et des chocs.

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Détails du produit
Marque Foursquare
Référence R1-135
Stock Indisponible
Type de rhum Rhum
Matière première Mélasse
Couleur du rhum  Rhum ambré
Origine Caraïbes
Pays  Barbade
Degré d'alcool 51 %
Volume 70 cl
Packaging Aucun
Niveau Amateur
Distillerie Foursquare
Dégustation
Image KLAC dégustation

Mille excuses, le capitaine Klac n'a pas encore eu le temps de rédiger la note de dégustation. On s'occupe de lui reserrer le bicorne !

Idée cocktail
Photo du cocktail Hampden Sour
Hampden Sour
Difficulté : Facile 
Ingrédients :
  •  40 ml de Rhum ambré
  •  25 ml de Jus de citron
  •  15 ml de Sirop de sucre
  •  5 ml d' Eau plate
Préparation :

Versez tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace. Shakez puis filtrez. Versez dans le verre.

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En savoir plus sur le rhum

Le rhum est un distillat de canne à sucre. Le goût du rhum est singulier et difficile à confondre avec un autre spriritueux. Rhum agricole ou de mélasse, rhum arrangé ou rhum épicé, le monde du rhum est vaste et en perpétuelles évolutions. Il existe de nombreuses subtilités entre les différents rhums.

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Verres de dégustation

Le coffret contient 2 verres de type Warm de la marque Chef & Sommelier. D'une contenance de 30 ml chacun, les verres de type Warm offrent une prise en main idéale tout en offrant une grande surface d'aération pour le spiritueux. Le col rétréci permet de concentrer et de libérer les arômes du spiritueux. Un verre idéal pour les dégustations.

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