Ledaig 10 ans Whisky 46,3%
Ledaig 10 ans Whisky 46,3%

Ledaig 10 ans Whisky 46,3%

Le whisky Ledaig 10 ans est un single malt extraordinaire. Il est fabriqué artisanalement et vieilli pendant 10 ans dans des fûts de chênes. Ce whisky tourbé, d'environ 37 ppm, a un style différent de ceux plus connus des Islay. Il offre des arômes d'embrun marin en plus de ceux de tourbe. En savoir plus

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Le whisky Ledaig 10 ans est un single malt écossais. Il est fabriqué artisanalement (handcrafted) et vieilli pendant 10 ans dans des fûts de chênes, qui reposent dans d'anciennes caves voutées. Ce whisky tourbé, d'environ 37 ppm, a un style différent de ceux plus connus des Islay, une autre région d'Écosse. Il offre des arômes d'embrun marin en plus de ceux de tourbe.

Véritable expression d'un whisky fermier, il est non filtré à froid (un-chillfiltered). D'un or pâle très élégant, il se distingue par un nez entre tourbe et vent marin. En bouche, on retrouve une attaque franche sur les épices, mais bien contre-balancée par des notes fruitées. Une très bonne longueur en bouche avec des notes de réglisse, vanille et poivre.

La distillerie Tobermory est implantée sur l'île de Mull depuis 1798. Elle fût fermée et ré-ouverte de multiples fois depuis cette date. C'est en 1990 que la production redevient régulière. Elle est rachetée par le groupe Burn Stewart en 1993. La distillerie Tobermory possède de vieux et uniques alambic avec un col en S, ce qui donne une expression très singulière au whisky de la distillerie. Mettant l'accent sur la typicité de l'île de Mull, on retrouve un aspect marin, qui rend les whiskies incomparables et délicieux. La distillerie commercialise deux marques distinctes : Tobermory et Ledaig.

La naissance d'un excellent single malt commence par une choix d'orge exigeant. La distillerie Tobermory sélectionne soigneusement l'orge qui va être malté. Une fois sélectionné, elle le trempe dans de l'eau douce pendant deux à trois jours, puis l'étend sur le sol de la distillerie pour germer. Cela peut prendre une à trois semaines, selon la saison. Pendant ce temps, il est constamment surveillé, tourné et entretenu. Au fur et à mesure de la germination naturelle de l’orge, il est imprégné de l’essence même de la distillerie et des brumes capiteuses de l'île de Mull. Ce processus permet d'obtenir l'orge malté qui est à la base des whiskies d'exception Ledaig.

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Détails du produit
Stock Indisponible
Marque
Type de whisky Single malt
Pays Drapeau Écosse Écosse
Région Mull
Degré d'alcool 46,3 %
Volume 70 cl
Packaging Étui carton
Tourbé Peu tourbé
Référence W1-014
EAN 5029704217434
Récompenses
89 / 100 2013 Wine Enthusiast
Idée cocktail
Photo du cocktail Smoked Fashioned
Smoked Fashioned
Difficulté : Facile 
Ingrédients :
  •  2 carré de Sucre
  •  4 trait d' Angostura bitters
  •  50 ml de Whisky
Préparation :

Insérer dans un verre à whisky deux carrés de sucres et les mouiller avec l'amer de l'Angostura bitter. Écraser le toute avec un pilon. Ajoutez de la glace pillée puis versez le whisky. Saupoudrer légèrement de chocolat noir.

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Verres de dégustation

Le coffret contient 2 verres de type Warm de la marque Chef & Sommelier. D'une contenance de 30 ml chacun, les verres de type Warm offrent une prise en main idéale tout en offrant une grande surface d'aération pour le spiritueux. Le col rétréci permet de concentrer et de libérer les arômes du spiritueux. Un verre idéal pour les dégustations.

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