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Dalmore Luminary N°2 Whisky 48,6 %
Avec cette seconde édition de la collection Luminary, The Dalmore dévoile un single malt exceptionnel à la croisée du design et de l’art de la maturation.
Élaboré en collaboration avec l’architecte Melodie Leung (Zaha Hadid Architects) et Greg Glass, maître-assembleur de la maison écossaise, ce 16 ans d’âge explore une nouvelle dimension sensorielle en intégrant, pour la première fois chez Dalmore, une touche subtile de tourbe. Vieilli en fûts de bourbon de chêne blanc américain, puis affiné dans un assemblage prestigieux incluant un fût de Porto Colheita 1963, un xérès Apostolès de 30 ans et un fût hybride de chêne vierge millésimé 1951, il incarne l’innovation dans le respect d’un héritage.
Une édition rare, destinée aux amateurs éclairés et aux collectionneurs passionnés. En savoir plus
304,90 €
TTC
(bouteille de 70 cl)
(435,57 € litre)
Le nez s’ouvre sur une partition luxuriante de miel de Manuka, de crème brûlée et de cuir ancien, enrichie par des notes florales et exotiques de grenade, de goyave et de fleur de cerisier. Un bouquet profond et nuancé.
En bouche, la richesse aromatique s’exprime pleinement : figues mûres, cerises noires, oranges de Séville et fruits tropicaux s’enlacent à des saveurs pâtissières de brioche, de café colombien légèrement torréfié et de citron noir fermenté. La tourbe, discrète, structure l’ensemble sans dominer.
La finale, persistante et élégante, révèle des notes boisées douces, de cacao noir, de châtaignes grillées et de mangue Alphonso, avec une fine brume de fumée herbacée en toile de fond. Un Dalmore inattendu, fascinant et parfaitement équilibré.
Moyens de livraison
Vos commandes sont expédiés en moins de 48h avec des emballages anti-casse ultra protecteurs. Vos bouteilles sont placés dans des pochettes gonflable fabriquée en film barrière haute résistance. Puis ces pochettes sont insérés dans des cartons double cannelure. Cette double protection maintient vos bouteilles à l'abri des vibrations et des chocs.
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Le coffret contient 2 verres de type Warm de la marque Chef & Sommelier. D'une contenance de 30 ml chacun, les verres de type Warm offrent une prise en main idéale tout en offrant une grande surface d'aération pour le spiritueux. Le col rétréci permet de concentrer et de libérer les arômes du spiritueux. Un verre idéal pour les dégustations.
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Smoked Fashioned
Difficulté :
Facile
Ingrédients :
- 2 carré de Sucre
- 4 trait d' Angostura bitters
- 50 ml de Whisky
Insérer dans un verre à whisky deux carrés de sucres et les mouiller avec l'amer de l'Angostura bitter. Écraser le toute avec un pilon. Ajoutez de la glace pillée puis versez le whisky. Saupoudrer légèrement de chocolat noir.
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