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Velier Foursquare Fidelitas 20 ans Rhum 55 %
Née de la prestigieuse collaboration entre la distillerie Foursquare à la Barbade et la maison italienne Velier, la cuvée Fidelitas prolonge avec éclat une lignée d’embouteillages devenus cultes. Hommage au temps long, à la constance et à la fidélité d’un savoir-faire sans compromis.
Distillé en 2004, ce rhum single blended est le fruit d’un assemblage de distillats issus d’alambics Pot Still à double retort et de colonnes Coffey, deux signatures techniques chères à Foursquare.
Il a bénéficié d’un vieillissement tropical exceptionnel de 20 ans, dont 19 années en anciens fûts de Bourbon, suivies d’une finition d’un an en fûts de Marsala, vin doux emblématique de Sicile. Une alliance rare et élégante, qui offre à Fidelitas une profondeur aromatique unique et un équilibre magistral. En savoir plus
244,90 €
TTC
(bouteille de 70 cl)
Au nez, le Fidelitas est gourmand et précis, il dévoile des notes de noisette fraîche, d’amande grillée et de vanille bourbon, relevées par des accents d’orangette confite et une subtile touche de cuir.
La bouche est ample et exotique, elle mêle la noix de coco toastée, la fève de tonka, des épices douces et un boisé noble, révélant toute la richesse d’un long vieillissement tropical.
La finale est longue et chaleureuse, elle laisse en bouche une impression pâtissière, portée par des notes de moka, de fruits confits et un souffle de cacao amer, dans un dernier soupir de douceur et d’harmonie.
Limitée à 2160 bouteilles, cette cuvée rare s’impose comme un joyau de collection, aussi bien pour les amateurs éclairés que pour les passionnés en quête d’authenticité.
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Le coffret contient 2 verres de type Warm de la marque Chef & Sommelier. D'une contenance de 30 ml chacun, les verres de type Warm offrent une prise en main idéale tout en offrant une grande surface d'aération pour le spiritueux. Le col rétréci permet de concentrer et de libérer les arômes du spiritueux. Un verre idéal pour les dégustations.
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Old James
Difficulté :
Facile
Ingrédients :
- 50 ml de Rhum ambré
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- Eau gazeuse
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