Velier Caroni 1994 Guyana Heavy Trinidad Rum Paradise 58 %
Velier Caroni 1994 Guyana Heavy Trinidad Rum Paradise 58 %

Velier Caroni 1994 Guyana Heavy Trinidad Rum Paradise 58 %

Surnommée « Climbing Figure above Bathers » le Caroni 1994 Guyana Heavy Trinidad Rum Paradise #8 est le « Sister Cask » du Caroni Paradise #7. Cette version est élégante et boisée, malgré ses notes d’hydrocarbures propres à la distillerie Caroni située à Trinité et Tobago.

Cette cuvée, embouteillée par Velier, a vieillie pendant 25 ans sur l’île puis en Guyana avant d’être ramené en France, dans la région de Cognac, pour un affinage en dame-jeanne.

L’illustration de la bouteille représente le paysage de l’île caribéenne dont le peintre Che Lovelace est originaire.  En savoir plus

3 349,90 €
TTC (bouteille de 70 cl)

(4 785,57 € litre)

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Au nez, ce rhum d’une couleur cuivre orangé est aérien. Il révèle des odeurs de chêne neuf, de zestes d’oranges et de noix grillée. Par la suite, des notes médicinales et laiteuses de coco et d’amande apparaissent. Des notes de poivres apportent une certaine vivacité.

La bouche est onctueuse et délicate, laissant penser à une peau de pêche. Des notes de miel, de vanille et de bâton de réglisse se font ressentir, suivies de notes plus profondes de poudre de riz et de gingembre confit.

La finale est longue et gourmande, rappelant la gelée de coing et la marmelade, laissant place à des arômes de fruits secs tels que la datte, la figue et la châtaigne. Pour finir, la rétro olfaction amène des notes de sauge et de camomille.

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Vos commandes sont expédiés en moins de 48h avec des emballages anti-casse ultra protecteurs. Vos bouteilles sont placés dans des pochettes gonflable fabriquée en film barrière haute résistance. Puis ces pochettes sont insérés dans des cartons double cannelure. Cette double protection maintient vos bouteilles à l'abri des vibrations et des chocs.

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Détails du produit
Stock En stock
Marque
Type de rhum Rhum
Matière première Mélasse
Origine Caraïbes
Pays Drapeau Trinité-et-Tobago Trinité-et-Tobago
Degré d'alcool 58 %
Volume 70 cl
Packaging Étui carton
Type de spiritueux Rhum
Référence R1-527
EAN 3700597365236
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Verres de dégustation

Le coffret contient 2 verres de type Warm de la marque Chef & Sommelier. D'une contenance de 30 ml chacun, les verres de type Warm offrent une prise en main idéale tout en offrant une grande surface d'aération pour le spiritueux. Le col rétréci permet de concentrer et de libérer les arômes du spiritueux. Un verre idéal pour les dégustations.

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Idée cocktail
Photo du cocktail Mayan mule
Mayan mule
Difficulté : Facile 
Ingrédients :
  •  50 ml de Rhum ambré
  •  20 ml de Jus de citron vert
  •  100 ml de Ginger beer
  •  2 trait de Angostura bitters
Préparation :

Ajouter le rhum et le jus de citron vert frais dans un verre rempli de glace, compléter avec de la ginger beer. Ajouter les traits de bitter aromatic et enfin décorer.

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Le rhum est un distillat de canne à sucre. Le goût du rhum est singulier et difficile à confondre avec un autre spriritueux. Rhum agricole ou de mélasse, rhum arrangé ou rhum épicé, le monde du rhum est vaste et en perpétuelles évolutions. Il existe de nombreuses subtilités entre les différents rhums.

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