Mount Gay Black Barrel Double Cask Rhum 43 %
Mount Gay Black Barrel Double Cask Rhum 43 %

Mount Gay Black Barrel Double Cask Rhum 43 %

Le rhum Mount Gay Black Barrel est produit à partir de mélasse. C'est un assemblage de deux distillats, l'un provenant d'un alambic pot still et le second d'une colonne à distiller. Le rhum est élevé pendant 6 mois sous le climat chaud et tropical de l'île de la Barbade, dans des fûts de chêne américains ayant contenu auparavant du whisky (bourbon) et ayant été profondément brûlés afin de permettre au bois de dévoiler tous ses arômes. C'est une création inédite du maître assembleur de la marque Mount Gay : Trudiann Branker. En savoir plus

42,90 €
TTC (bouteille de 70 cl)

(61,29 € litre)

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Photo du Club Klac

L'histoire extraordinaire de la marque Mount Gay commence à la Barbade, une île des Caraïbes, en 1703. Le rhum était appelé à l'origine « Kill-Devil » ou « tueur de démon » en français, par les Barbadiens. Un homme se cache à l'origine de la renommée et la qualité des rhums Mount Gay : Sir John Gay. Dirigeant et homme d'affaires respecté de l'île, il apporta son aide à un ami, John Sober, qui venait d'hériter d'une distillerie inconnue. Ce dernier demande des conseils à Sir John Gay. Il se lance alors dans la gestion de la distillerie, il affine le processus de distillation et commence à produire un rhum supérieur à celui des autres distilleries de l'île, que nous connaissons aujourd'hui sous le nom de Mount Gay.

La Barbade est une île des Caraïbes qui jouit d'un climat tropical. Dotée de nombreuses ressources naturelles, elle a été découverte à l'origine par un explorateur portugais qui la nomma "Barbados", qui signifie "barbu", en référence aux arbres luxuriants "barbus" qui poussaient en abondance. On y trouve des conditions favorables pour la culture de la canne à sucre : un sol riche et une saison humide. L'île de la Barbade est formée de calcaire de corail, une pierre poreuse qui filtre naturellement les eaux souterraines profondes de l'île. Cette eau est ensuite filtrée trois fois supplémentaires, ce qui donne une eau extrêmement pure, idéale pour un spiritueux de qualité.

A la fin des années 1970, Mount Gay exporte ses rhums vers près de 40 pays. Elle attire la convoitise du groupe Cointreau qui rachète la marque en 1989. La famille Ward reste propriétaire de la distillerie. Depuis plus de 300 ans, le caractère distinct et pur des rhums Mount Gay provient de la distillation dans des colonnes traditionnelles et des alambics en cuivre. Cette technique, innovante en 1703, est restée la même au sein de Mount Gay depuis cette date. Les rhums Mount Gay sont vieillis dans des fûts de chêne américains légèrement toastés ayant précédemment servi à élever des whiskeys américains (bourbon). Maître assembleur emblématique, Allen Smith, a laissé sa place en 2019 à Trudiann Branker. C'est la première femme à occuper ce poste chez la marque Mount Gay.

Moyens de livraison

Vos commandes sont expédiés en moins de 48h avec des emballages anti-casse ultra protecteurs. Vos bouteilles sont placés dans des pochettes gonflable fabriquée en film barrière haute résistance. Puis ces pochettes sont insérés dans des cartons double cannelure. Cette double protection maintient vos bouteilles à l'abri des vibrations et des chocs.

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Détails du produit
Stock Indisponible
Marque
Type de rhum Rhum
Matière première Mélasse
Couleur du rhum  Rhum ambré
Origine Caraïbes
Pays Drapeau Barbade Barbade
Degré d'alcool 43 %
Volume 70 cl
Packaging Aucun
Distillerie Mount Gay
Référence R1-141
EAN 9501007224501
Idée cocktail
Photo du cocktail Rhum old-fashioned
Rhum old-fashioned
Difficulté : Facile 
Ingrédients :
  •  50 ml de Rhum ambré
  •  1 trait de Angostura bitters
  •  2 cuillère à café de Sucre
Préparation :

Ajouter dans un verre le sucre, l'Angostura Bitters ainsi qu'un seul glaçon. Une fois le glaçon légèrement fondu, mélanger le tout. Ajouter le reste des glaçons ainsi que le rhum et bien mélanger pendant 60 secondes.

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En savoir plus sur le rhum

Le rhum est un distillat de canne à sucre. Le goût du rhum est singulier et difficile à confondre avec un autre spriritueux. Rhum agricole ou de mélasse, rhum arrangé ou rhum épicé, le monde du rhum est vaste et en perpétuelles évolutions. Il existe de nombreuses subtilités entre les différents rhums.

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Verres de dégustation

Le coffret contient 2 verres de type Warm de la marque Chef & Sommelier. D'une contenance de 30 ml chacun, les verres de type Warm offrent une prise en main idéale tout en offrant une grande surface d'aération pour le spiritueux. Le col rétréci permet de concentrer et de libérer les arômes du spiritueux. Un verre idéal pour les dégustations.

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