Jiangxiaobai Pure Baijiu 40 %

Lorsque l'on parle de spiritueux asiatiques, beaucoup d'entre nous pensent au très populaire whisky japonais. Mais il faut donner une chance aux spiritueux de Chine, car ils possèdent eux aussi une importante tradition et offrent un choix étonnamment large. Pour ceux qui souhaitent goûter à un plaisir typiquement chinois, nous recommandons le baijiu Jiangxiaobai. La marque travaille selon la devise "simple and pure" et se consacre en effet au plaisir simple et pur. Avec son design épuré, la marque cherche à toucher une clientèle plus jeune et à faire découvrir le baijiu au plus grand nombre. Que vous soyez déjà amateur de baijiu ou débutant, tout le monde y trouve son compte.

Le spiritueux Jiangxiaobai Pure appartient à la catégorie des baijius. Il s'agit d'un terme générique pour les spiritueux traditionnels chinois. Ils ne peuvent toutefois être comparés à la vodka ou à l'eau-de-vie de céréales que dans une certaine mesure. Le baijiu se caractérise en effet par une culture d'amorçage naturelle, qui comprend des micro-organismes locaux et des levures naturelles. C'est elle qui confère, entre autres, à chaque baijiu un profil unique. L'environnement local proche a une incidence sur le résultat final en plus des céréales en tant que matière première. En ce qui concerne la distillerie Jiangxiaobai, elle est située au bord du fleuve Yangtsé. La distillerie profite d'un climat humide. Ces conditions ont un impact sur le stockage des spiritueux.