Compañero Gran Reserva Rhum 40%

Compañero est un mot espagnol qui se traduit en français par compagnon. Il caractérise très bien la gamme de produits de l'embouteilleur 1423 World Class Spirits pour laquelle le goût, la complexité et la finition sont les maîtres mots. Le rhum Compañero Gran Reserva est un assemblage (blend) de rhums de Trinité-et-Tobago et de Jamaïque dont certains rhums ont vieilli jusqu'à 15 ans. Le rhum trinidadien est distillé dans un alambic à colonne. Il apporte de l'élégance et de la douceur au mélange. Le rhum jamaïquain est distillé dans un alambic en cuivre, il donne la puissance aromatique au rhum. Les rhums ont été élevés en fûts de chêne avec la méthode Solera. L'assemblage est réalisé sans aucun ajout de sucres ou d’additifs.

L'embouteilleur indépendant 1423 World Class Spirits a été fondé au Danemark en 2008 par un groupe d'amis passionnés par le whisky. Lors d'un salon dédié au whisky, ils se sont laissés tenter par goûter du rhum. A ce moment, ce fut le coup de foudre pour ce produit fantastique. Impressionnés et très motivés par le spiritueux, ils ont décidé d'importer leur propre fût. C’est un rhum de Trinité-et-Tobago qui est donc parvenu jusqu’au Danemark et qui a été rapidement embouteillé en 2008 puis distribué en 2009. Aujourd'hui, l'entreprise distribue un grand nombre de spiritueux de bon nombre de marques sur le territoire Danois. Par ailleurs, elle continue d'embouteiller ses propres créations.

Côté dégustation, le nez du rhum est puissant et aromatique. On distingue des notes d'agrumes confits. En bouche, le rhum est doux et fruité. On distingue également des notes boisées. Le rhum est moins tempétueux en bouche qu'au nez. La finale est longue et persistante.