Bamboo Green 10 Baijiu 38 %

Lorsqu'il s'agit de spiritueux d'Asie, les chinois ne peuvent en aucun cas être mis de côté. Les spiritueux chinois peuvent être divisés en deux catégories : les classiques et les confidentiels. Dans la première catégorie, on trouve bien évidemment le baijiu, un spiritueux obtenu à partir de céréales (sorgho, ris, maïs, orge, etc.). Il peut revêtir différents caractères et possède généralement une forte teneur en alcool. Comparable à la vodka dans son procédé de fabrication, le baijiu est la boisson alcoolisée chinoise la plus connue, avec une tradition incroyablement ancienne. Mais des raretés comme le Bamboo Green 10 ans contribuent également à ce que les spiritueux de Chine reçoivent de plus en plus d'attention.

La robe du Bamboo Green 10 ans rappelle le thé vert. Il faut toutefois le considérer à part, car le secret de son succès réside dans le bambou. On sait qu'il pousse à l'est de l'Asie et qu'il n'est pas seulement apprécié des pandas. Le spiritueux Bamboo Green 10 est aussi plaisant à l’œil qu'en bouche. La bouteille est magnifiquement façonnée en vert avec d'élégantes touches dorées. La calligraphie de caractères chinois souligne le haut niveau de la bouteille. La bouteille rappelle les flacons de parfum de luxe.

Si l'on donne une chance au Bamboo Green 10, il nous séduit de manière fascinante par le goût qui rappelle la plante de bambou. Ce qui est remarquable dans ce spiritueux à faible teneur en alcool, c'est le procédé de fabrication exclusif, y compris l'infusion avec des feuilles de bambou. Le long stockage dans des récipients en céramique apporte la touche finale à ce distillat unique. À la dégustation, on perçoit également un peu de vanille et de notes florales. Les amateurs de spiritueux en quête de changement ne devraient pas manquer ce moment fort.