Jack Tar

Depuis le lancement de Jack Tar, l'embouteilleur indépendant de spiritueux d'origine polonaise, a créé plusieurs projets. On peut notamment citer la série Music. La série Music met en avant 6 fûts uniques de rhum lourd de Trinité-et-Tobago distillé à la distillerie Caroni, une distillerie fermée aujourd'hui. Trois autres projets sont exclusivement consacrés au whisky : le Single Cask Blended Malt Whisky vintage du Japon, Glenlivet 1995, sélectionné par La Maison du Whisky pour la Chine, et Aberlour 1999, sélectionné par La Maison du Whisky pour la Pologne. Le projet le plus récent est à nouveau le rhum de la distillerie Caroni - cette sortie marque le début d'une série entière consacrée : La Lune et Le Soleil !

La Lune et le Soleil

Caroni Cosmic ! Deux fûts uniques no. 60 et 84 du rhum Trinité-et-Tobago, distillé à la distillerie Caroni en 1997 ont été mis en bouteille en mars 2021. Cette fois, Jack Tar est partis pour un voyage cosmique. Il commence avec le Soleil et la Lune. Les deux corps célestes depuis le début des temps, ont été des symboles puissants qui ont régi la vie humaine depuis l'aube de l'humanité. Il s'agit d'une édition bilingue.

Le Soleil. Rhum lourd de Trinité-et-Tobago.

Fût no. 60 /1997 embouteillé à la force du fût de 63.8% VOL. Seulement 221 bouteilles.

La Lune.

Rhum lourd de Trinité-et-Tobago.

Fût no. 84/1997 embouteillé à la force de fût de 61.3% VOL. Seulement 225 bouteilles.

Aberlour 1999

Cette édition est le résultat d'une coopération avec La Maison du Whisky qui, non seulement a sélectionné le fût de la distillerie Aberlour, mais l'a également dédié exclusivement à la Pologne. Cette édition limitée à 156 bouteilles est devenu un objet de collection.

Ce whisky, provenant du fût numéro 3856 avec 51,2 %, avec une limitation de 156 bouteilles, a été sélectionnée par La Maison du Whisky et dédiée à la Pologne. C'est une perle unique de LMDW et de Pernod Ricard Europe en tant que distillerie d'embouteillage exclusif. Chaque bouteille a son propre numéro unique.