Sazerac

Sazerac est une marque très ancienne de rye whisky des États-Unis. Elle est produite par la célèbre distillerie Buffalo Trace dans le Kentucky.

Depuis ses origines dans la région de Cognac, dans l'ouest de la France, le nom de la famille Sazerac est reconnu et respecté dans l'univers des spiritueux. Le nom de la marque, Sazerac, était le premier spiritueux utilisé dans le cocktail Sazerac et, au milieu du 19e siècle, il est devenu un choix naturel pour le nom du premier café Sazerac. Entre 1800 et 1850, le cognac Sazerac a débarqué à la Nouvelle-Orléans et est rapidement devenu une boisson locale populaire, donnant lieu à plusieurs itérations de la maison Sazerac. Leur emplacement dans le quartier historique de la Nouvelle-Orléans, ainsi que leurs célèbres propriétaires et clients, ont joué un rôle important dans le développement du commerce de gros de l'alcool, qui est devenu par la suite la société florissante qu'est devenue Sazerac aujourd'hui. Découvrir whisky Sazerac

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La marque actuelle de whisky de seigle Sazerac a été lancée en 2006 dans un emballage qui reflète la bouteille originale de 1880, avec l'intention d'être le whisky de seigle parfait pour le cocktail Sazerac. Le Rye Whisky Sazerac a un profil vif et épicé. Il est marqué par des arômes de clou de girofle, de vanille, d'anis étoilé, de poivre avec de légères notes d'épices et d'agrumes.

Chaque année, au début de l'automne, les différentes éditions de l'Antique Collection de la distillerie Buffalo Trace sont annoncées. Un moment très attendu par les amateurs et les collectionneurs de whisky. La distillerie Buffalo Trace est une distillerie située à Frankfort, dans l'État du Kentucky (whisky américain), dont les racines remontent à 1775, avec des noms illustres tels que E.H. Taylor, Jr. George T. Stagg, Albert B. Blanton qui ont marqué l'histoire du whisky américain. Elle produit aussi notament la marque de bourbon Blanton's. La distillerie Buffalo Trace a été créée il y a plus de 200 ans à Frankfort, dans le Kentucky, dans un endroit très particulier : à l'endroit même où les pionniers américains ont traversé la rivière Kentucky au moment des grandes migrations, et donc sur les chemins tracés par les bisons. C'est de là que vient son nom. Buffalo Trace est la plus ancienne distillerie américaine encore en activité. Elle a continué à distiller même pendant la prohibition, avec une licence spéciale pour produire de l'alcool médical.