Santiago de Cuba

Les rhums Santiago de Cuba bénéficient de l'appellation DOP Cuba. Les rhums sont produits à partir de mélasse issue de cannes à sucre 100% cubaines et ont été distillés en alambic à colonne.

Envie d'un plaisir typiquement cubain ? Que diriez-vous du rhum Santiago de Cuba, qui provient de l'un des hauts lieux du rhum international et qui mérite bien des éloges ? Dans la plupart des pays producteurs de rhum, les distilleries se trouvent dans les localités et les régions les plus diverses. A Cuba, c'est différent, car presque toutes les entreprises ont leur siège à Santiago de Cuba, dans la partie tropicale sud de l'île des Caraïbes. Découvrir rhum Santiago de Cuba

Avec une date de fondation en 1514, Santiago est la plus ancienne ville du pays. Dans le passé, les distilleries de rhum y ont poussé comme des champignons et diverses entreprises y sont toujours installées. Le rhum Santiago de Cuba, dont le nom est un hommage au lieu de production, part de là pour le reste du monde. Si la production de rhum est légalisée pour la toute première fois en 1796, la marque a été créée le 4 février 1862, bien avant la révolution. Au cours de ses 150 ans d'histoire, l'entreprise a parcouru un long chemin, même si elle ne fait pas nécessairement partie des plus grands vendeurs connus de tous, comme par exemple son concurrent national Havana Club.

Qu'est-ce qui caractérise le rhum de Santiago de Cuba, disponible en différentes variétés et qui s'adresse aussi bien aux connaisseurs qu'aux débutants exigeants ? Jusqu'à aujourd'hui, la production est indissociable de la ville de Santiago de Cuba, qui a toujours joué un rôle politique et culturel important et qui est considérée comme les villes de naissance du Ron Ligero de Cuba. Cela n'a rien d'étonnant, car la distillerie est la première à avoir été fondée à cet endroit au milieu du 19e siècle pour produire du ron ligero. C'est toujours dans cette distillerie que le rhum est distillé à partir de mélasse, stocké dans des fûts de chêne et mis en bouteille après l'assemblage. Des maestros roneros (maîtres distillateurs de rhum) cubains, pleins d'expérience et de savoir-faire, veillent à ce que chaque mise en bouteille réponde aux attentes les plus élevées et se montre sous son aspect typique et de grande qualité.

Chez Santiago de Cuba, le rhum est distillé à partir d'une mélasse de qualité. Une fois fermentée pendant au maximum 24h, elle est distillée en alambic à colonne avant d’être assemblée, filtrée et élevée sous la surveillance des Maestros del Ron Cubano (maîtres rhumiers).

Les rhums Santiago de Cuba bénéficient de l'appellation DOP Cuba. Cette dernière qui certifie que les rhums sont produits à partir de mélasse issue de cannes à sucre 100% cubaines et qu’ils ont été distillés en alambic à colonne.