Rum & Cane

Rum & Cane est un embouteilleur indépendant écossais. Il sélectionne minutieusement des fûts à travers le monde au sein de distilleries représentatives des plus beaux terroirs.

Rum & Cane est un embouteilleur indépendant écossais. Il sélectionne minutieusement des fûts à travers le monde au sein de distilleries représentatives des plus beaux terroirs. Une fois sélectionnés, les fûts sont stockés dans leur chais en Écosse. Ils sont ensuite stockés jusqu'à pleine maturité, puis assemblés pour offrir une exploration des différents terroirs du rhum. Découvrir rhum Rum & Cane

Rum & Cane sélectionne uniquement des rhums XO (Extra Old), au moins 6 ans de vieillissement, non filtrés à froid, garantis sans aucun ajout de sucre ou édulcorant. Les rhums sont naturels et non modifiés, ce qui leur permet de révéler toute l'authenticité de leur terroir.

L'entreprise a été créée par Scott Watson et Brian Woods. Issus tous les deux du monde des spiritueux et passionnés inconditionnels du rhum, ils décident de partir à la recherche de rhums exceptionnels. Au cours de leurs voyages, qui les mènent aux quatre coins du monde, ils constituent petit à petit un stock de fûts impressionnant. Leur objectif ? Assembler ces différents fûts pour sublimer le rhum. Fort du succès des premiers embouteillages sortis au Royaume-Uni, puis dans le reste du monde, Rum & Cane propose tous les ans deux types de produits : Remarkable regional rums et Single casks.

Les rhums Remarkable regional rums sont le mariage de rhums de différentes distilleries d'une même région ou tradition. Tous les rhums sont XO et visent à capturer le style et les saveurs du terroir de la région en créant des rhums à la fois excitants, vibrants et surtout délicieux.

Rhum Rum & Cane

Les rhums Single casks sont des rhums provenant d'un unique fût d'une même distillerie, généralement peu commune. Ils sont embouteillés uniquement quand le rhum a atteint une maturité optimale afin de refléter au mieux le style de la distillerie.

Les bouteilles de l'embouteilleur indépendant Rum & Cane sont aussi élégantes que raffinées. Elles reproduisent les formes des fameuses Onion bottles créées par les hollandais et les anglais à la fin du 17ème siècle. Pour une stabilité accrue par mer agitée, les bouteilles ont été façonnées avec une forme de fond large pour éviter les renversements, donnant ainsi aux bouteilles un aspect en forme d'oignon.