Bruichladdich

Fondée en 1881, Bruichladdich est une distillerie de whisky incontournable de l'île d'Islay en Écosse.

Bruichladdich est une distillerie incontournable de l'Écosse et en particulier de l'île d'Islay. Cette île a compté plus d'une vingtaine de distilleries en activité. Aujourd'hui, il ne reste que 9 distilleries fumantes, dont celle de Bruichladdich. Découvrir whisky Bruichladdich

La distillerie de whisky Bruichladdich a été construite par les frères Harvey (Robert, John et William) en 1881 sur l'île d'Islay sur la côte Ouest de l'Écosse. Cinq ans plus tard, la société Bruichladdich Distillery Company a été fondée. Ces jeunes et enthousiastes entrepreneurs issus d’une dynastie du whisky de Glasgow, souhaitaient créer le meilleur whisky. "The Laddie", comme on l'appelle affectueusement encore aujourd'hui, est souvent considéré comme le malt d'Islay le plus fruité et le plus inventif. Bruichladdich a imaginé la marque Port Charlotte pour les amateurs de whisky tourbé. Puis, la distillerie a lancé en 2008 la marque Octomore, le whisky le plus tourbé au monde avec une teneur en phénol de 131 ppm. Puis la distillerie a pris une direction presque totalement opposée et a créé The Botanist Gin ! Certains attribuent le caractère doux des whiskies aux conditions climatiques plus clémentes de la localité de Bruichladdich. En effet, elle est abritée de Mère Nature par les Rhinns, une chaîne montagneuse accidentée de la région d'Islay.

Après plusieurs années, la distillerie a été prise en main par Kenneth Harvey et vendue un an plus tard à Joseph Hobbs pour la somme de 23 000 livres sterling. Silencieux pendant la dernière partie de la Seconde Guerre mondiale, Bruichladdich a fermé ses malteries en 1961, faisant venir du malt des autres malteries d'Islay notamment Port Ellen. Pour faire face à la demande croissante de l'époque, d'autres alambics ont été ajoutés en 1975.

Invergordon Distillers reprend à son compte la distillerie en 1968. Puis, l'entreprise Whyte & MacKay acquiert la distillerie en 1993. Deux ans plus tard, la production a cessé et en 2000, la distillerie a été rachetée par Mark Reynier de Murray McDavid pour 6,5 millions de livres sterling. L'ancien directeur de Bowmore, Jim McEwan, élu plusieurs fois "distillateur de l'année", a été nommé directeur de la production. En juillet 2001, la distillation est de nouveau fumante, produisant du whisky pour le bonheur de tous les amoureux de whiskies. Dernier événement en date, en juillet 2012, le groupe français de spiritueux Rémy Cointreau rachète la prestigieuse distillerie écossaise Bruichladdich pour environ 75 millions d'euros.

L'avenir de la distillerie Bruichladdich semble plus que prometteur.