Rhum Barbade
Rhum Belize
Rhum Cuba
Rhum Fidji
Rhum Guyana
Rhum Haïti
Rhum Jamaïque
Rhum Martinique
Rhum Maurice
Rhum Trinité-et-Tobago
Speyside
Whisky japonais
Whiskey irlandais
Whiskey américains
Whisky français
Oups, mille excuses, pour le moment le Capitaine Klac ne propose pas encore de produit pour cette marque. On s'occupe de lui reserrer le bicorne !
Bologne
La distillerie Bologne produit du rhum depuis 1930 en Guadeloupe et plus précisément au sud de Basse-Terre. Elle distille des rhums agricoles à partir de la canne à sucre du domaine, coupée à la main.
La distillerie Bologne produit du rhum depuis 1930 en Guadeloupe et plus précisément au sud de Basse-Terre. Elle distille des rhums agricoles à partir de la canne à sucre du domaine, coupée à la main. Découvrir rhum Bologne
Située à Basse-Terre (Rivière des Pères), au pied du massif de la Soufrière, la distillerie Bologne a conservé le nom des anciens propriétaires de la sucrerie des XVIIe et XVIIIe siècles. Le nom Bologne provient d'une famille protestante originaire des Pays-Bas, qui avait transité par le Brésil.
Pendant longtemps, l'habitation-sucrerie est restée une entreprise familiale, puis elle est devenue une usine centrale avant de se transformer en distillerie agricole. Depuis 1930, le domaine regroupe les habitations La Coulisse et Beauvallon.
Entourée de champs de canne noire, dont la couleur est influencée par les terres volcaniques, la distillerie Bologne est la seule à cultiver encore cette variété de canne à sucre au caractère marqué. Spécialisée dans le respect des cycles naturels, elle se distingue par ses équipements innovants, ce qui lui permet d'être pionnière en matière de protection de l'environnement, avec une production sans aucun déchet.
La production principale de la distillerie reste le rhum blanc à 50 et 55°.