Glenfiddich

Située au coeur de la région du Speyside en Écosse, la distillerie Glenfiddich a été fondée en 1887 par William Grant. Depuis plus de 120 ans, la famille propriétaire de la distillerie perpétue les traditions.

Bien qu'il existe de nombreuses marques de whisky en Écosse, certaines d'entre elles se distinguent par le fait qu'elles se sont hissées au sommet des classements internationaux. Dans ce contexte, la distillerie Glenfiddich (la vallée des cerfs en gaélique écossais) doit être mentionnée. Le whisky Glenfiddich de la région Speyside en Écosse séduit à la fois les connaisseurs et les débutants, selon le type de bouteille, et réserve toujours de bonnes surprises. Découvrir whisky Glenfiddich

Fondée en 1886, la distillerie Glenfiddich n'est peut-être pas aussi vieille que certains de ses concurrents bicentenaires, mais elle peut elle aussi s'enorgueillir d'un palmarès de plus de 125 ans. La distillerie a été fondée par William Grant, et les connaisseurs en whisky savent quel rôle important lui et sa famille ont joué et jouent encore en Écosse. La distillerie Glenfiddich de Dufftown est l'un des rares établissements de la ville de la région de whisky Speyside à exprimer son propre style. La rivière Fiddich, qui coule à proximité, a donné son nom à l'entreprise.

Whisky Glenfiddich

La distillerie Glenfiddich a fait sa percée internationale dans les années 1920, lorsque les États-Unis étaient frappés par la Prohibition. Elle a été l'une des rares entreprises à stimuler la production et à prendre pied sur le marché. Dès la levée de la prohibition, la demande de whisky mûr de haute qualité s'est rapidement accrue, et la distillerie en a profité. Au milieu du 20e siècle, la famille Grant ajoute d'importants bâtiments au site de production et augmente à nouveau la production. Dans les années 1960 et 1970, alors que de nombreuses petites entreprises écossaises traversaient une crise et devaient fermer leurs portes, William Grant & Sons s'est concentré sur la promotion du whisky Glenfiddich et a construit un centre d'accueil. L'entreprise a jeté son dévolu sur le segment haut de gamme, et depuis lors, le whisky Glenfiddich n'a jamais connu de retour en arrière. Un peu plus tard, la société Grant a été l'une des premières à travailler avec des emballages et des boîtes cadeaux et à enrichir le secteur du travel retail ou du duty-free avec des embouteillages spéciaux. Il n'est pas étonnant que le Scotch Whisky Single Malt Glenfiddich de Dufftown soit devenu un leader mondial.

Aujourd'hui, le whisky Glenfiddich est vendu en grandes quantités dans plus de 180 pays du monde entier et est disponible dans de nombreux embouteillages passionnants et très appréciés. Environ un tiers des ventes mondiales de single malt sont réalisées par cette seule marque prestigieuse. La cinquième génération de la famille Grant s'occupe actuellement de la production. Près de 30 alambics en cuivre sont utilisés pour la distillation du whisky. Ils sont un peu plus petits que ceux des concurrents, ce qui fait de ce malt du Speyside une spécialité. Outre les embouteillages réguliers de whisky, ce sont les produits haut de gamme à maturation extra-longue qui ont donné au whisky Glenfiddich une si bonne réputation. Avec un âge de 21, 30, 40 ou même 50 ans, ces vieilles gouttes sont un véritable point fort pour les collectionneurs et sont appréciées pures et célèbres. Des anciens de fûts de bourbon américain, des anciens fûts de sherry espagnol et des anciens fûts de rhum des Caraïbes sont utilisés pour le stockage du whisky écossais single malt Glenfiddich de Speyside.