Saint James Single Cask 1997 Rhum 42,9 %

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Le rhum Single Cask 1997 de la marque Saint James est une cuvée particulière. Elle rend hommage au vingtième anniversaire de l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) Martinique. Ce millésime 1997 provient de la toute première récolte réalisée en suivant le cahier des charges de l'AOC. Ce rhum est un single cask, c'est-à-dire qu'il provient d'un seul et même fût. Ce n'est donc pas un rhum issu d'un assemblage. Il a été élevé pendant 19 ans dans des petits fûts de 200 L de chêne blanc (Quercus Alba). En savoir plus

168,90 €

TTC (bouteille de 70 cl)

(241,29 € litre)

Le rhum a été mis en fûts le 31 octobre 1997 et mis en bouteilles le 30 mars 2016. Dix-neuf longues années de vieillissement, qui donnent un rhum caractérisé par des notes épicées et des arômes gourmands de cacao, moka et fruits secs. À l'issue du vieillissement, le rhum a subi une réduction pour atteindre les 42,7 %, afin d'affiner la profondeur aromatique tout en gardant le maximum de caractère. Une cuvée hommage au vingtième anniversaire de l'AOC tel que cela est stipulé sur la collerette de cette bouteille. Chaque bouteille est bien évidemment numérotée.

Bouteille 163 : Fût 0271097

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Détails du produit

Stock	Indisponible
Marque	Saint James
Type de rhum	Rhum
Type de rhum	Rhum agricole
Matière première	Pur jus de canne
Couleur du rhum	Rhum ambré
Origine	Caraïbes
Pays	France
Région	Martinique
Degré d'alcool	42,9 %
Volume	70 cl
Packaging	Étui carton
Niveau	Confirmé
Référence	R1-081
EAN	3147699116357

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Idée cocktail

Rhum old-fashioned

Difficulté : Facile

Ingrédients :

50 ml de Rhum ambré
1 trait de Angostura bitters
2 cuillère à café de Sucre

Préparation :

Ajouter dans un verre le sucre, l'Angostura Bitters ainsi qu'un seul glaçon. Une fois le glaçon légèrement fondu, mélanger le tout. Ajouter le reste des glaçons ainsi que le rhum et bien mélanger pendant 60 secondes.

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