Velier

Velier est un embouteilleur indépendant mythique pour les amateurs de rhum et intimement liée à la personnalité de Luca Garagano. Sous son impulsion, la société se spécialise dans l’importation de spiritueux d’exception.

L'histoire de la société Velier remonte en 1947. C’est cette année-là que Casimiro Chaix crée cette société d’importation de vins et spiritueux basée dans le port de Gênes en Italie. C'est avec son rachat par Luca Gargano en 1983, que la société va se spécialiser dans le négoce et la distribution de spiritueux d'exception. On ne présente plus ce célèbre italien, l'homme qui a mis la main sur les stocks de rhums vieux Saint-James, celui qui a acquis la majeure partie des fûts de Caroni à la fermeture de la distillerie, qui a fait découvrir les clairins d'Haïti à l'Europe et surtout embouteillé quelques-uns des plus vieux Demerara... L'italien est sur les meilleurs coups dans le monde du rhum. Il milite également pour imposer une classification sélective et transparente dans l'univers complexe du spiritueux de canne à sucre : le rhum. Découvrir rhum Velier

L'embouteilleur indépendant Velier possède plusieurs gammes de produits. Klac vous propose de découvrir deux gammes : Habitation Velier et Villa Paradisetto.

La Villa Paradisetto à Gênes, est le siège italien de Velier depuis 1988 et le berceau des sélections de rhums qui ont fait l'histoire récente de l'entreprise. Après 32 ans, début 2020, le siège social a été déplacé et cette gamme de produits veut rendre hommage à cette charmante Villa. Warren Khong, artiste et professeur, déjà auteur de chefs-d'œuvre pour Velier, a créé les visuels qui interprètent artistiquement le lieu où Velier travaille depuis 30 ans.

Rhum Velier

La gamme Habitation Velier de l'embouteilleur italien Velier est un projet né de la collaboration de Luca Gargano avec les meilleures marques qui produisent des Pure Single Rum. Pour Luca Gargano, il s’agit de rhums de mélasse issus d’une seule distillerie, et distillés de manière discontinue. Pour obtenir ce type de distillation, il est nécessaire d'utiliser un certain type d'alambic. On peut notamment citer l’alambic pot still, ou à repasse en français. Il reste assez peu de ce type d'alambic dans le monde du rhum. Une bonne partie est concentrée dans les pays des Caraïbes anglophones. On en retrouve notamment à la Barbade chez Mount Gay et Foursquare et en Jamaïque chez Hampden et Worthy Park.

Chaque embouteillage Habitation Velier contient un projet original, aux caractéristiques uniques, pour chaque distillerie. Les rhums Habitation Velier sont mis en bouteille bruts de fût, sans filtration à froid, sans ajout de caramel, ni de tout autre élément ne provenant pas de la distillation. Pour Luca Gargano, comme bon nombre d'amateurs de rhums, la transparence est un point important. On retrouve sur les étiquettes des rhums Habitation Velier, de précieuses informations comme les dates de distillation et d'embouteillage, mais également la part des anges, c'est-à-dire le pourcentage d’évaporation due au vieillissement. Un objectif en tête, offrir le meilleur rhum à déguster.